Nuestros amigos de spainkravmaga nos pasan esta receta saludable de hummus para cuidarnos:
https://spainkravmaga.com/2018/09/26/receta-de-hummus/
Preparación del hummus
Ingredientes
500 gramos de garbanzos predosillanos cocidos
2 cucharadas de AOVE
3 cucharadas de tahini
Zumo de un limón
1 cucharadita de café de comino
1/2 cucharadita de café de cilantro
1 cucharadita de harissa
1 diente de ajo
Sal Maldón
Pimienta recién molida
Preparación
Batir todos los ingredientes a velocidad fuerte hasta que quede una crema fina.
Presentación
Colocar la mezcla en un bol y poner por encima un poco de Harissa, comino, un poco de zumo de limón y semillas de sésamo por encima.
