Dar información sobre los sabores básicos y las características de los alimentos hace que los comensales disfruten más de las comidas, según un estudio del Hospital Valle de Hebrón, de Barcelona, y el restaurante Celler de Can Roca. Los resultados podrían tener importantes implicaciones en el abordaje de patologías alimentarias y para favorecer el cumplimento de las dietas para perder peso.
from Noticias de diariomedico.com http://ift.tt/2zecYn1
