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El azúcar no es el causante principal de la obesidad

Carmen Gómez, Alipio Gutiérrez, Ángel Gil e Isabel Vasserot

Varios especialistas explican por qué su consumo es necesario en la dieta, desvinculándolo del sobrepeso. Lo más importante son las cantidades de azúcar consumidas, que han de ser adecuadamente comunicadas al consumidor, y no tanto si son añadidas o no.






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